Discover Japan 2025年1月号【電子書籍】

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＜/p＞ ＜p＞ニッポンのいいもの美味いもの＜/p＞ ＜p＞日本の“美味しい”をつくりだす注目の生産者さんの紹介をはじめ、美味しいものに精通している目利きに教えてもらった逸品、地域のいいものを知る名宿のおすすめカタログも。
年末年始のご馳走や贈り物選びの参考にも活用したい内容です。
そしてラグジュアリーリゾートの概念を変えたと言われる「アマン」創業者、エイドリアン・ゼッカさんの日本への想い、「マリメッコ」や「アラビア」で50年間活躍の石本藤雄さんの日本で挑戦するものづくりについて、貴重な最新インタビューも収録しています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
＜/p＞ ＜p＞New Open＜br /＞ Exhibition＜br /＞ Featured Products＜br /＞ 目次＜br /＞ [特別インタビュー] アマンを創業した伝説のホテリエ　エイドリアン・ゼッカさんが考える日本の魅力とは？＜br /＞ [特集] ニッポンのいいもの美味いもの＜br /＞ マリメッコ、アラビアで50年間活躍のデザイナー・陶芸家　石本藤雄さんが挑戦する日本でのものづくり＜br /＞ 作家・料理家の樋口直哉さんが訪ねる　知っておきたい“ニッポンの美味しい”のいまと未来＜br /＞ 人々がつながる畑と有機野菜。
都市農業の可能性（埼玉県草加市・チャヴィペルト）＜br /＞ 山や森林の循環と放牧酪農の幸せな関係（栃木県那須町・森林ノ牧場）＜br /＞ 東北の山と海、人の手技が生み出す牡蠣の世界（宮城県東松島市・後藤水産）＜br /＞ 伝統的な木桶づくりの醤油を次世代へ（宮城県塩竈市・太田與八郎商店）＜br /＞ 樋口さんが注目する、そのほかの生産者（とまとやよずべぇ／梶岡牧場／citrusfarm．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る