明治洋食事始め　とんかつの誕生【電子書籍】[ 岡田哲 ]

＜p＞明治維新は一二〇〇年におよぶ禁を破る「料理維新」でもあった。近代化の旗のもと推進される西洋料理奨励キャンペーン、一方で庶民は牛鍋・あんパン・ライスカレー・コロッケなどを生み出し、ついに「洋食の王者」とんかつが誕生する。日本が欧米の食文化を受容し、「洋食」が成立するまでの近代食卓六〇年の疾風怒濤を、豊富な資料をもとに活写する。（講談社学術文庫）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下...

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地中海を旅する62章 歴史と文化の都市探訪 （エリア・スタディーズ　172） [ 松原　康介 ]

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歴史と文化の都市探訪 エリア・スタディーズ　172 松原　康介 明石書店チチュウカイヲタビスルロクジュウニショウ マツバラ コウスケ 発行年月：2019年02月10日 予約締切日：2019年02月09日 ページ数：400p サイズ：全集・双書 ISBN：9784750347844 松原康介（マツバラコウスケ） 1973年神奈川県生まれ。筑波大学システム情報系社会工学域・国際総合学類准教授、地中海・...

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英国労働党の公検査政策／ハワード・デイビス／スティーブ・マーティン／石原俊彦【3000円以上送料無料】

著者ハワード・デイビス(編著) スティーブ・マーティン(編著) 石原俊彦(監訳)出版社関西学院大学出版会発売日2024年03月ISBN9784862833730ページ数210Pキーワードえいこくろうどうとうのこうけんさせいさく エイコクロウドウトウノコウケンサセイサク でいびす はわ−ど DAVIS デイビス ハワ−ド DAVIS9784862833730内容紹介より多くの国民や住民が財政の現状を...

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教育　目標4　SDGsのきほん　未来のための17の目標【電子書籍】[ 稲葉茂勝 ]

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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞世界が2030年までに達成すべき目標SDGs。ゴール（目標）が17個、さらにターゲット（具体的な目標）が169個と、その範囲は多岐にわたり、すべてを理解するのは...

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憲法と平和を問いなおす【電子書籍】[ 長谷部恭男 ]

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＜p＞日本国憲法第九条を改正すべきか否か、決断を迫られる時代が近づきつつある。しかし、立憲主義、つまり、そもそも何のための憲法かを問う視点が見落とされてきた。その核心にある問いにたちかえり、憲法と平和の関係を根底からとらえなおす。情緒論に陥りがちなこの難問を冷静に考え抜くための手がかりを鮮やかに示す。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお...

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量子論の発展における女性の貢献。 物語の大部分を通して、アノニマスはいつも女性だった」。(ヴァージニア・ウルフ）【電子書籍】[ Bruno Del Medico ]

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＜p＞科学は何世紀もの間、男性優位の領域だった。女性に才能や直感がないからではなく、社会的・文化的構造によって組織的に排除されてきたからである。この現象は物理学の歴史において特に顕著であり、量子論の発展においてはなおさらである。もし彼女たちの名前が男性の同僚と同等に認められていたら、現代科学はどうなっていただろうか？これは、現代がもはや無視できない問題である。＜/p＞ ＜p＞核分裂の発見に貢献した...

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日本の大問題 残酷な日本の未来を変える22の方法 [ 荻上チキ ]

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残酷な日本の未来を変える22の方法 荻上チキ ダイヤモンド社ニホンノダイモンダイ オギウエチキ 発行年月：2018年07月20日 予約締切日：2018年07月19日 サイズ：単行本 ISBN：9784478102916 荻上チキ（オギウエチキ） 1981年、兵庫県生まれ。評論家、ニュースサイト「シノドス」元編集長。また、ラジオ番組『荻上チキ・Sessionー22』（TBSラジオ）メインパーソナリテ...

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猥談ひとり旅【電子書籍】[ カレー沢薫 ]

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＜p＞発情はしないが興味深い!!＜br /＞ 勃ちも濡れもしないが、つい読んでしまう!!＜br /＞ そんなエロコラムがここにある。＜/p＞ ＜p＞「週刊漫画ゴラク」にて異彩を放つカレー沢薫の「使えなそうで、やっぱり使えないエロ知識」がついに書籍化。＜/p＞ ＜p＞自分のエロを語るのは気が引けるが、お前のは教えろよな　とか、エログッズとかプレイとか極めてる方々の爪の垢は煎じて一献すべきだろうか　と...

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渡辺治著作集 第11巻／渡辺治【3000円以上送料無料】

著者渡辺治(著)出版社旬報社発売日2023年06月ISBN9784845118151ページ数456Pキーワードわたなべおさむちよさくしゆう11 ワタナベオサムチヨサクシユウ11 わたなべ おさむ ワタナベ オサム BF47983E9784845118151内容紹介1990年代以降、冷戦の「終焉」とソ連・東欧の崩壊によって世界は大きく変化し、世界戦争の時代は終わり平和と軍縮の時代がやってきたと主張す...

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個人化の社会学／ウルリッヒ・ベック／エリーザベト・ベック＝ゲルンスハイム／中村好孝【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者ウルリッヒ・ベック(著) エリーザベト・ベック＝ゲルンスハイム(著) 中村好孝(訳)出版社ミネルヴァ書房発売日2022年02月ISBN9784623092871ページ数364，4Pキーワードこじんかのしやかいがく コジンカノシヤカイガク べつく う−りつひ BECK ベツク ウ−リツヒ BEC...

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21世紀社会の将来像と道筋 [ 日本科学者会議 ]

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日本科学者会議 本の泉社ニジュウイッセイキ シャカイ ノ ショウライゾウ ト ミチスジ ニホン カガクシャ カイギ 発行年月：2011年10月 ページ数：279p サイズ：単行本 ISBN：9784780707250 第1部　総論（21世紀未来社会の設計）／第2部　各論（平和・公正・平等の世界秩序の確立をめざして／21世紀における経済システムの変革／社会契約論の有効性／21世紀の技術を問う） 日本...

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鹿児島“爆笑”転勤ライフ　～他県人から見た薩摩の国 [ 坂本竜馬と怪しい海援隊 ]

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坂本竜馬と怪しい海援隊 合同フォレストカゴシマバクショウテンキンライフタケンジンカラミタサツマノクニ サカモトリョウマトアヤシイカイエンタイ 発行年月：2018年10月04日 予約締切日：2018年10月03日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784772661140 プロローグ　西郷どんー外伝／第1章　鹿児島弁の話／第2章　サツマの大自然／第3章　かごんまとは？／第4章　サツマグ...

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街場のアメリカ論【電子書籍】[ 内田　樹 ]

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＜p＞ウチダ先生が今回俎上に載せるのは、ズバリ「アメリカ」。私たちが「アメリカの圧倒的な力」と思いなしているものの一部は、明らかに私たちがつくり出した仮象であるーー。本作のベースとなっているのは大学院の演習での講義と、聴講生たちとの対話。ファストフード、アメリカン・コミックなど身近な題材から始めつつ、いつしか本質に迫るウチダ節が炸裂！　アメリカを論ずることで、「日本らしさとは何か？」が見えてきます...

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バカだけど社会のことを考えてみた [ 雨宮処凛 ]

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雨宮処凛 青土社バカ ダケド シャカイ ノ コト オ カンガエテミタ アマミヤ,カリン 発行年月：2013年09月24日 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784791767243 雨宮処凛（アマミヤカリン） 1975年生まれ。作家・活動家。「反貧困ネットワーク」副代表。2000年に自伝的エッセイ『生き地獄天国』（ちくま文庫）でデビュー。以来、著作を発表する一方、イラクや北朝鮮への渡...

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共産主義は必然なのか [ 美馬佑造 ]

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美馬佑造 産経新聞出版キョウサンシュギハヒツゼンナノカ ミマユウゾウ 発行年月：2025年04月28日 予約締切日：2025年04月27日 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784863061941 美馬佑造（ミマユウゾウ） 1944年奈良県生駒市生まれ。1976年大阪府立大学（現大阪公立大学）経済学研究科博士後期課程単位取得満期退学。元大阪商業大学総合経営学部教授。2025年3月肺...

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確率論を信じて世界50か国のカジノで計8億円を稼いだ僕の人生 （角川ebook　nf）【電子書籍】[ 野口　健司 ]

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＜p＞ビンを集めて酒屋で換金した小学生の頃から「稼ぎ方」は変わっていない。「運に任せる」なんてもってのほか。確率論をとことんまで突き詰めて8億を稼ぎ出した、まだ40代の一人の男。こんな日本人が実在したのか。※本書は、2016年2月26日に配信を開始した単行本「確率論を信じて世界50か国のカジノで計8億円を稼いだ僕の人生」をレーベル変更した作品です。（内容に変更はありませんのでご注意ください）＜/p...

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イデオロギー [ デーヴィド・マクレラン ]

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デーヴィド・マクレラン 千葉眞 昭和堂（京都）イデオロギー マクレラン,デーヴィド チバ,シン 発行年月：1992年04月 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784812292044 本 人文・思想・社会 社会科学

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キャンセルカルチャー 〜アメリカ、貶めあう社会〜【電子書籍】[ 前嶋和弘 ]

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＜p＞アメリカ社会の“溝”を読み解くキーワード。＜/p＞ ＜p＞挑発的な手法の大統領を生み、社会に大きな溝を残したアメリカ。その背景には「文化の否定」をめぐる応酬があった。2020年、黒人差別反対を訴えるブラック・ライブズ・マター（BLM）運動は、建国の英雄らの銅像が次々と引き倒される事態へと広がる。対して、保守派からは反論が巻き起こる。トランプ大統領（当時）は、ワシントンやジェファーソンら「建国...

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嫌われ者って金になる！【電子書籍】[ お見送り芸人しんいち ]

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＜p＞『R-1グランプリ』2022年王者のお見送り芸人しんいち。『水曜日のダウンタウン』などで数々の暴走行為を繰り返し、人の悪口を言いまくり、数え切れない炎上騒ぎを繰り返し世間を騒がせている。一体なぜ病まないのか？　本書では、その強靭なメンタル術や、あざとい人心掌握術、ズルして生きる処世術…をすべて公開し、お見送り芸人しんいちの炎上騒ぎをも「金に変える」したたかさを紐解く。モグライダーの芝大輔、さ...

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商店街の復権　ーー歩いて楽しめるコミュニティ空間【電子書籍】[ 広井良典 ]

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＜p＞商店街は過去の遺物ではなく、新たな動きが見え始めている。若い世代がカフェやコワーキングスペースなどコミュニティの拠点として商店街に関心を向け、クルマで買い物に行くのが難しい高齢世代が商店街に足を向ける流れも出てきた。コミュニティ空間としての「ウォーカブル・シティ（歩いて楽しめる街）」を求める動きも各地で起こりつつある。商店街のもつ新たな意味や価値に注目し、国際比較の視点や、まちづくり・交通な...

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娘たちと話す左翼ってなに？ [ アンリ・ウェベール ]

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アンリ・ウェベール 石川布美 現代企画室ムスメタチ ト ハナス サヨク ッテ ナニ ウェベール,アンリ イシカワ,フミ 発行年月：2004年11月 ページ数：131p サイズ：単行本 ISBN：9784773802153 ウェベール，アンリ（Weber,Henri） 1944年生まれ。穏健な社会主義者の立場から、さまざまな発言を行なっている 石川布美（イシカワフミ） 1936年、東京生まれ（本デー...

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薔薇はいいから議席をくれよ【電子書籍】[ キム・ジナ ]

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＜p＞女性の権利を堂々と口にしよう！＜/p＞ ＜p＞『私は自分のパイを求めるだけであって人類を救いにきたわけじゃない』が大反響の著者キム・ジナ待望の新刊！＜/p＞ ＜p＞女性嫌悪のバックラッシュ、本書は逆境にあるフェミニストたちを鼓舞し女性連帯を呼びかける力強い言葉に満ちあふれている。＜br /＞ 韓国で「20代フェミニストが女性が目指すロールモデル」にも選ばれ、フェミニスト政党をつくり、2021...

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みんなが知りたい！ 進化する「道具とくらし」図解でわかるモノと生活のうつりかわり【電子書籍】[ こどもラーニング編集室 ]

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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞**★　家の中が、学校が、街が、進化した100年を、＜br /＞ 　　道具のうつり変わりでひもとく!＜/p＞ ＜p＞★　こんな「あたりまえ」はいつごろから?＜b...

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武漢ウイルスと習近平帝国2020(月刊Hanadaセレクション)【電子書籍】[ 花田紀凱 ]

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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【習近平と闘う！　武漢ウイルスと闘う！】＜br /＞ 櫻井よしこ×門田隆将　武漢ウイルスは天からの警鐘＜br /＞ 金美齢×野嶋剛　中国への警戒心が台湾を救った...

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迷子のコピーライター【電子書籍】[ 日下慶太 ]

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＜p＞ポスターを作り、街をおこし、UFOを呼ぶ。＜br /＞ 広告界の異端児が作る街と広告とその人生。＜/p＞ ＜p＞都築響一 三戸なつめ 推薦＜/p＞ ＜p＞商店街ポスター展の仕掛け人＜br /＞ ポスター296点掲載＜/p＞ ＜p＞ユーラシア大陸横断、就職、病気、挫折、出会い、別れ……。コピーライターという枠を超え、人生の迷子になった著者が、あらゆる違和感と向き合った末にたどり着いた“ある想い...

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【送料無料】消防・防災と危機管理 全国自治体職員のための入門・概説書／瀧澤忠徳

著者瀧澤忠徳(著)出版社近代消防社発売日2016年06月ISBN9784421008845ページ数348Pキーワードしようぼうぼうさいとききかんりぜんこくじちたい シヨウボウボウサイトキキカンリゼンコクジチタイ たきざわ ただのり タキザワ タダノリ9784421008845内容紹介消防防災分野全体の分かりやすい新たな解説・教科書。実践的な危機管理の要点を分かりやすく解説。東日本大震災と東電福島原...

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五感対話法 認知症・自殺に傾いたひと・困難な病気を抱えたひとへの支援【電子書籍】[ 都村尚子 ]

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＜p＞＜strong＞認知症高齢者などのスピリチュアル・ペインに対し、五感を使って寄り添い、支援するコミュニケーション方法を解説する。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞認知症高齢者や難治性疾患患者、自殺念慮者などのスピリチュアル・ペインに対し、五感を使って寄り添い、支援するコミュニケーション法を解説する。苦しみのなかにいるひとに真に共感する存在になるための「五感対話?法」をマスターする1冊。＜/p...

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F1走る魂　【電子書籍】[ 海老沢泰久 ]

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＜p＞1987年4月10日、“地上最大の自動車レース”F1グランプリ第一戦はブラジルで開催された。中嶋悟はこのレースで日本人初のF1ドライバーとしてデビューした。中嶋悟のレースに賭けた人生を中心に、圧倒的な強さのホンダ・エンジン勢と迎え撃つドライバーたちの熱き“レーシング・スピリット”を生き生きと描いた力作。頂点へと駆け上がっていくセナをはじめ、プロスト、ピケ、マンセルら天才たちを得て、F1が最も...

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コロンブス　全航海の報告【電子書籍】

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＜p＞新天地を発見した第一次航海、大船団を組み出帆するも、部下の反抗、原住民の蜂起に遭ってエスパニョーラ島の統治が困難となった第二次航海、鉄鎖を付され本国に送還された第三次航海、そして失意の第四次航海ーー。四回にわたる航海の様子と成果について、コロンブス（1451ー1506）自らが国王や貴顕に宛てて認めた報告書簡。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商...

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ユーラシア 「超大陸」の地政学 [ ブルーノ・マサンエス ]

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ブルーノ・マサンエス 熊谷　小百合 東京堂出版ユーラシア　チョウタイリクノチセイガク ブルーノ・マサンエス クマガイ　サユリ 発行年月：2020年09月29日 予約締切日：2020年09月28日 ページ数：448p サイズ：単行本 ISBN：9784490210385 マサンエス，ブルーノ（Ma〓`aes,Bruno） ポルトガル出身の政治家、政治評論家。ハーバード大学で政治学の博士号を取得後、ワ...

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