本番まで風邪をひかない! 牧野直子 女子栄養大学出版部ゲンキ ジュクベン マキノ,ナオコ 発行年月:2012年11月 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784789547420 牧野直子(マキノナオコ) 料理家・管理栄養士。有限会社スタジオ食代表。女子栄養大学栄養学部卒業。女子栄養大学生涯学習講師。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され...
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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook【電子書籍】[ レシピ校閲者の会 ]
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<p>料理本や料理雑誌で延べ10万以上ものレシピを見つづけてきたベテラン校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本です。また、レシピを考えたり書いたりするときの参考となるように、材料や用語の基本についても説明しています。この本は、レシピ全体のパターンを決めたら、あとはそれぞれの材料や調理法に応じて、そのつど必要なところを見ればよい構成になっています。ぴったり...
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うちの定番食材レシピvol.7 献立にもう迷わない!ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、これつくろ! (オレンジページブックス)
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オレンジページブックス オレンジページウチノテイバンショクザイレシピ コンダテニモウマヨワナイ ホウレンソウコマツナチンゲンサイアッタラコレツクロ 発行年月:2022年01月20日 ページ数:68p サイズ:ムックその他 ISBN:9784865934748 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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はじめてなのに現地味 おうちタイごはん [ 味澤ペンシー ]
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味澤ペンシー 主婦の友社ハジメテナノニゲンチアジオウチタイゴハン アジサワペンシー 発行年月:2023年07月13日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784074550777 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック
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おうちで、できたて! デパ地下サラダ【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
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ケークの技術 人気パティシエが公開する自慢のケークの作り方 [ 旭屋出版 ]
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人気パティシエが公開する自慢のケークの作り方 旭屋出版 旭屋出版ケーク ノ ギジュツ アサヒヤ シュッパン 発行年月:2014年07月 ページ数:181p サイズ:単行本 ISBN:9784751112007 フランス菓子アルカイク「ケーク・オ・フリュイ」/マテリエル「ケーク・ルージュ」/パティスリー ヴォワザン「ケーク オ ショコラ」/ピュイサンス「ウィークエンド」/パティスリー ジラフ「パン ...
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すりながしのレシピ 旬野菜とだしで作る からだにやさしい日本のスープ [ 長島 博 ]
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旬野菜とだしで作る からだにやさしい日本のスープ 長島 博 誠文堂新光社スリナガシノレシピ ナガシマ ヒロシ 発行年月:2018年10月10日 予約締切日:2018年07月31日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784416618820 長島博(ナガシマヒロシ) 1946年、横浜市生まれ。1990年に築地本願寺「日本料理紫水」取締役料理長、2009年に専務取締役総料理長に就任。20...
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ヨーロッパのカフェがある暮らしと小さな幸せ (me time) [ Aya Kashiwabara ]
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