蔬食?料全書 第一本蔬食?料專門書，用一湯匙創造魔法料理【電子書籍】[ 許志滄 ]

＜p＞第一本蔬食?料專門書，一湯匙創造魔法料理＜/p＞ ＜p＞教授主廚拿出秘製?汁，讓新手也能調出五星級好味道！＜/p＞ ＜p＞一本?汁書，讓?美味升級是宅在家的好夥伴!!＜/p＞ ＜p＞　　?料是決定這道菜好或不好吃的重要關鍵，即便是一盤?青菜，淋上恰當的?汁會讓這道菜瞬間加分不少。
＜/p＞ ＜p＞　　只要備好白芝麻、花生油、冰糖3種原料，易保存、用途廣的芝麻?簡簡單單就能做好，愛吃和風涼?、傳香百味潤餅的?不容錯過！做好開胃的紅袍甜椒?，麻婆豆腐馬上上?，各類素食美味提升，香辣過?！＜/p＞ ＜p＞　　豐富教學經驗的許志滄老師，用最專業的秘訣，簡單的處理方式，用一湯匙創造出魔法料理＜/p＞ ＜p＞　　讓?擺??天都是青菜+?油膏＜/p＞ ＜p＞　　小祕訣讓新手料理秒變米其林大廚＜/p＞ ＜p＞　　【從?料做起】＜/p＞ ＜p＞　　蔬食講求食材的原味，?料平添了更多的色、香、味，從?汁開始做起，食用上更安心。
本書?括經典台式、香辣過?、百變異國風等三大主題的?料。
即使不吃肉，天天料理也不?關。
＜/p＞ ＜p＞　　【常備素高湯】＜/p＞ ＜p＞　　自製的高湯雖然不耐久放，但沒有添加物的疑慮，使用上更放心。
本書?括中式、日式、西式、泰式四種風格迥異的高湯底，提升了料理的層次與風味。
＜/p＞ ＜p＞　　【料理點子】＜/p＞ ＜p＞　　利用35款?料，搭配4款高湯，設計出90道超推薦的蔬食料理，推翻素食無趣的刻板印象，讓蔬食生活更添變化，可以高喊「吃素，不難！」一起加入蔬食風潮。
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