Uma conversa com Ferran Adri?【電子書籍】[ Carlos Alberto D?ria ]

＜p＞Ferran Adri?, no entanto, n?o se limita a fazer boa comida. Ele revoluciona a gastronomia desde o dia em que assistiu a uma confer?ncia do f?sicoqu?mico Herv? This, sobre a coopera??o entre ci?ncias e cozinheiros. Herv? fundou a disciplina "gastronomia molecular", que ensina em institui??es francesas; Adri? o restaurante El Bulli, a Meca dos gourmets.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る