L’arte della pizza【電子書籍】[ Patrizio Mazzeo ]

＜p＞Questo manuale nasce dall'esigenza di trasformare la mia passione, per la panificazione e la pizza in particolare, in qualcosa di pi? oltre al lavoro che si svolge in pizzeria giornalmente.＜br /＞ Quindi ho pensato di mettere insieme un p? di nozioni basilari sugli ingredienti degli impasti, qualche consiglio sugli ingredienti da usare per i condimenti e qualche ricetta squisita da gustare. Tutto questo per soddisfare sia chi voglia sperimentare la pizza fatta "in casa" per la prima volta, sia per la cuoca che voglia migliorare la propria pizza grazie ai consigli che trova nel manuale, sia per il pizzaiolo alle prime armi o comunque al pizzaiolo pi? esperto che voglia sperimentare impasti nuovi e nuove ricette.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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