午前7時の朝ごはん研究所（一般書　458） [ 小田　真規子 ]

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一般書　458 小田　真規子スケラッコポプラ社ゴゼン7ジノアサゴハンケンキュウジョオダマキコスケラッコ発行年月：2024年05月15日予約締切日：2024年05月14日ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784591181744 小田真規子（オダマキコ）料理研究家。
栄養士。
スタジオナッツ主宰。
女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。
「料理をすること」も好きだが、より「考えること」が好きで、度重なる試作・研究の末に、食材や調理の原理原則を独自に導き出して概念化し続けてきた。
そのため、「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評がある。
それがきっかけとなり制作した著書『料理のきほん練習帳』（高橋書店）は、シリーズ60万部に迫り、料理レシピ本大賞in　Japan　2014入賞もはたすロングセラーに。
中学校技術・家庭科教科書の料理監修や、食品メーカーへのレシピ提供なども行う。
『一日がしあわせになる朝ごはん』（文響社）は料理レシピ本大賞in　Japan　2016準大賞を受賞スケラッコ漫画、イラストなどで活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）朝ごはん研究所研修マニュアル／水分の朝／やさしさの朝／エネルギーの朝／体温の朝／栄養の朝／甘みの朝とあるふしぎな喫茶店。
でもそこは、午前7時の開店とともにひそかに実験を繰り返す「朝ごはん研究所」になるのだったー。
161の新常識。
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午前7時の朝ごはん研究所 （一般書 458） [ 小田 真規子 ]

午前7時の朝ごはん研究所（一般書　458） [ 小田　真規子 ]