スープジャーでつくる100円ランチ （青春新書プレイブックス） [ 松尾みゆき ]
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青春新書プレイブックス 松尾みゆき 青春出版社スープ ジャー デ ツクル ヒャクエン ランチ マツオ,ミユキ 発行年月：2013年09月 ページ数：133p サイズ：新書 ISBN：9784413019989 松尾みゆき（マツオミユキ） 料理研究家・管理栄養士。
大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、2005年に独立。
健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ランチタイムがもっともっと楽しくなる！野菜たっぷりスープランチ（めかぶのとろとろスープ／キャベツとわかめの青のり汁 ほか）／2 たんぱく質も入って、食べごたえも十分！おかずスープランチ（石狩鍋風スープ／豆腐となめこの和風汁 ほか）／3 生米から作ったおかゆのおいしさは格別！ホカホカごはんランチ（梅おかかがゆ／根菜のしょうががゆ ほか）／4 ゆでたてのおいしさを、いつでも、どこでも！パスタ・麺ランチ（トマトとツナのペンネ／きのこの和風パスタ ほか）／5 暑い日には、こんなひえひえのおいしさを！冷たい麺ランチ（サラダ和風うどん／ごまだれ冷やしうどん ほか） スープジャーは、これまではお弁当箱として使われてきましたが、本書ではスープジャーの高い保温力に注目。
じんわり熱を通して作る保温調理レシピを紹介しました（保冷効果を活かした、ひんやりレシピもあります！）。
作り方は、食材を切って、入れて、おいておく…たったこれだけ。
ホカホカ、ひえひえのおいしい70品。
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