ザ・シェフ三國の究極家庭おかず [ 三國清三 ]

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三國清三主婦の友社ザシェフミクニノキュウキョクカテイオカズミクニキヨミ発行年月：2025年09月05日予約締切日：2025年09月04日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074606702 三國清三（ミクニキヨミ）フランス料理シェフ。
1954年北海道増毛町生まれ。
15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、1974年駐スイス日本国大使館料理長に就任。
その後、三つ星レストラン数店で修業を重ね帰国。
1985年東京四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。
2015年日本人料理人として初めて仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受章。
2022年オテル・ドゥ・ミクニ閉店。
2025年9月再オープン。
2025年黄綬褒章受章。
食育活動やスローフードの普及活動にも力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　和風と中華の定番おかず／2　洋風ごちそうおかず／3　北海道思い出レシピ／4　アペロとおつまみ／5　ごはん、めん、パンのひと皿レシピ／6　デザートとおやつ三國シェフ最初で最後の家庭料理レシピ集。
簡単ミクニ流和洋中80品。
おかず、おつまみ、ごはん、めん、パン、スイーツ。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る