おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子 [ yuka*cm ]

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yuka*cm 大和書房オヤツニテミアゲニチョットトクベツナオトナノクダモノガシユカセンチ発行年月：2023年04月08日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784479921646 yuka＊cm（ユカセンチ）フードコーディネーター。
日本菓子専門学校卒業。
ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て現在は企業へのレシピ開発やイベントへの登壇、カフェメニューや地方グルメの監修などで活躍中。
インスタグラムでは地味菓子を中心に投稿。
バスクチースケーキやカヌレのレシピが話題となり、現在は8．5万フォロワー。
cottaオフィシャルパートナー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　一台まるごと果物菓子（ウィークエンドシトロンティー／洋梨のタルト／キャロットケーキ　ほか）／2　小さな果物菓子（ガトーバスク／あんバターと杏のダックワーズ／レモンタルト　ほか）／3　定番の果物菓子（オランジェットガレットブルトンヌ／ゆずクッキー／モンブランカヌレ　ほか）かわいくて、おいしい。
色とりどりの宝石たち。
甘酸っぱさが一度食べたらクセになる。
洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ファーブルトン、ゆずクッキー…。
ジューシーで奥深い32のレシピ。
本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る