かんたんに極上の味わい　茅乃舎だしで毎日ごちそう [ 八代恵美子 ]

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八代恵美子ディスカヴァー・トゥエンティワンBKSCPN_【本ポイントアップ祭り】カヤノヤダシデマイニチゴチソウヤシロ,エミコ発行年月：2015年02月サイズ：単行本 ISBN：9784799316108 八代恵美子（ヤシロエミコ）フードエディター、フードコーディネーター。
株式会社atrio代表取締役。
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年編集者として活躍。
2004年、培ってきた経験を生かし、主婦の目線、動向、ライフスタイルをベースにした人気生活情報誌、月刊「Mart」（光文社）創刊スタッフとして携わり、数々のブーム作りに貢献。
現在に至る。
その傍らフードコーディネーターとして誌面、料理ムックにてレシピ・コーディネートを提案。
雑誌のみならず、食品メーカー・カフェや飲食店を中心にコンサルティング、商品開発やレシピ、メニュー提案、テーブルコーディネートもこなす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつものお料理水をだしに替えるだけで味がバージョンアップ（お母さんのカレー／京風カレーうどん　ほか）／2　時短で常備菜野菜がおいしい「だしマリネ」（だしに野菜をつけこむ「だしマリネ」／ダブル大根サラダ　ほか）／3　袋を破って和えるだけ絶品だしごはん（パセリたっぷりガーリックライス／生七味のだしペペロンチーノ　ほか）／4　だしをとった後も捨てないで！まだまだ美味しい「だしがら」レシピ（お弁当レシピ／ご飯のおともにだしがらをどうぞ　ほか）／5　野菜の風味はすべて「野菜だし」におまかせ！（だし入りミートソース／鶏のだしまぶしグリル　ほか）コク旨肉じゃが、京風カレーうどん、春菊のごまだし和え、だし旨チーズピザ、ごろっと根菜きんぴら、ごぼうのポタージュ、絶品だしからあげ、ニラたっぷりチヂミ、かりかり梅ひじき、だしがらふりかけ…化学調味料・保存料無添加のだしを使った野菜たっぷりレシピ85。
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かんたんに極上の味わい 茅乃舎だしで毎日ごちそう [ 八代恵美子 ]

かんたんに極上の味わい　茅乃舎だしで毎日ごちそう [ 八代恵美子 ]