ふわふわカステラの本 [ 中川たま ]

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中川たま主婦と生活社フワフワカステラノホンナカガワタマ発行年月：2020年09月25日予約締切日：2020年09月24日ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391154986 中川たま（ナカガワタマ） 1971年兵庫生まれ。
神奈川・逗子で、夫と大学生の娘との3人暮らし。
アパレル勤務を経て、結婚と同時に上京。
自然食品店勤務のあと、2004年にケータリングユニット「にぎにぎ」を立ち上げ、2008年に独立。
以後、雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本のカステラ（基本のもっちりカステラ／基本のふんわりカステラ／基本の台湾カステラ　ほか）／2　いろんな味のカステラ（レモンカステラ／チーズカステラ／バナナカステラ　ほか）／3　カステラ生地のいろんなケーキ（プレーンカステラロール／バナナヨーグルトカステラロール／黄桃のカステラロール　ほか）パウンド型で、卵2個で手軽に作れる、もっちり、ふんわり、バター、ココア味のふわふわカステラとケーキのレシピ。
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ふわふわカステラの本 [ 中川 たま ]

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