トレイベイク バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 [ 吉川 文子 ]
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バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 吉川 文子 主婦と生活社トレイベイク ヨシカワ フミコ 発行年月：2019年10月18日 予約締切日：2019年08月16日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391153767 吉川文子（ヨシカワフミコ） 千葉県生まれ。
お菓子研究家。
自宅で洋菓子教室「Kouglof（クグロフ）」主宰。
藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏に師事し、お菓子作りを学ぶ。
フランス伝統菓子をベースにしつつ、バターを使わないお菓子を中心に、書籍や雑誌でレシピを提案。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のトレイベイクを作りましょう（コーヒーブラウニー）／1 チョコレートとチーズのトレイベイク（バナナブラウニー／ピーナッツバターブラウニー ほか）／2 フルーツのトレイベイク（バナナブレッド／ピーナッツバターバナナブレッド ほか）／3 野菜のトレイベイク（キャロットケーキ／パンプキンケーキ ほか）／4 ナッツとドライフルーツのトレイベイク（コーヒーとくるみのケーキ／アーモンドのケーキ ほか）／5 クッキーとタルトのトレイベイク（くるみのクッキー／チョコチップクッキー ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
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