料理検定公式問題集＆解説〈2級〉 [ 辻調理師専門学校 ]

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辻調理師専門学校評論社リョウリケンテイコウシキモンダイシュウアンドカイセツニキュウツジチョウリシセンモンガッコウ発行年月：2008年07月ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784566074019 わが国最大級の「食」の総合教育機関が実施する「料理検定」。
本書は、その公式問題集。
日本料理、西洋料理、中国料理、食材など、食いしん坊から料理好きまで、生きることの基本＝「食」の世界に、ぜひどうぞ。
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