腎臓病の食品早わかり第3版 FOOD & COOKING DATA [ 牧野直子 ]

SHOP：楽天ブックス
1,760円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 4 平均評価: 4.75

FOOD & COOKING DATA 牧野直子女子栄養大学出版部ジンゾウビョウノショクヒンハヤワカリダイサンパンマキノナオコ発行年月：2022年10月25日予約締切日：2022年09月07日ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784789502290 牧野直子（マキノナオコ）管理栄養士／料理研究家。
有限会社スタジオ食代表。
女子栄養大学卒業。
女子栄養大学生涯学習講師。
日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。
大学在学中より栄養指導・教育に携わる。
独立後は「生活習慣病や肥満の予防・改善のための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめるヘルシーかつ簡単でおいしいレシピの提案」のわかりやすく実践しやすい指導をモットーに活動している。
活動範囲は雑誌や書籍、てレビ・ラジオ、ウェブサイトなどのマスメディア、料理教室、講演会、保健センターや病院の栄養相談など幅広い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）食品選び早わかり（主菜になるもの／副菜になるもの／主食になるもの／乳製品・豆乳／調味料　ほか）／外食選び早わかり（外食アドバイス／外食カタログ）身近な食品について、読者のご要望を加えて再検討し、約770品を選択。
腎臓病の人が気をつけたい塩分、たんぱく質、カリウム、リンを中心に成分値を掲載しました。
さらに、たんぱく質をもう少し増やしたいときに便利な「たんぱく質5gあたりの食品の重量」、食べるときの含有量がわかる「カリウムのゆで調理後の変化率」など、栄養管理に役立つデータが一目瞭然。
本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

腎臓病の食品早わかり 第3版 FOOD & COOKING DATA [ 牧野 直子 ]

腎臓病の食品早わかり第3版 FOOD & COOKING DATA [ 牧野直子 ]