60歳から食事を変えなさい（青春新書プレイブックス） [ 森由香子 ]

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青春新書プレイブックス森由香子青春出版社ロクジュッサイカラショクジヲカエナサイモリユカコ発行年月：2022年02月16日予約締切日：2022年01月15日ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784413211901 森由香子（モリユカコ）管理栄養士。
日本抗加齢医学会指導士。
東京農業大学農学部栄養学科卒業。
大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。
2005年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。
また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。
日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員。
抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）年齢による「からだの変化」に食べ方を合わせる／たんぱく質ファーストで「筋力低下」を防ぐ／カルシウムだけでは「骨粗鬆症」は予防できない／脳の健康を守って「認知症リスク」を下げる食べ方／「見た目の若さ」を保つにもやはり食事が大切／「病気」になりたくなければいまこそ食習慣を改める／60歳からは「栄養不足」にも気をつける最新栄養学からわかった食べ方の分岐点。
4000人を超える患者と向き合ってきた管理栄養士の提言。
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60歳から食事を変えなさい （青春新書プレイブックス） [ 森由香子 ]

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