私を整えるごはん [ サニー早苗 ]

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サニー早苗 WAVE出版ワタシヲトトノエルゴハンサニーサナエ発行年月：2022年07月08日予約締切日：2022年06月09日ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784866214238 サニー早苗（サニーサナエ）ヒーリングごはん研究家／（社）和のナチュラル薬膳協会代表理事「体と心が整い、運気も上がる」と評判の料理教室を主宰。
大学卒業後、HONDAの国際研修機関にて勤務。
故・勝本海詠氏に師事し、国内および欧米で、東洋医学をベースにしたマクロビオティック、薬膳を学び、2006年から料理教室を開始。
心理学なども学び、心のケアを含めた料理を研究。
「料理は正しさよりも心地よさと楽しさ」「愛と癒し」をモットーとし、国内外でのべ15，000人以上に、食の大切さ・料理の面白さをレクチャー。
特に、シンプルな食や、伝統食の料理哲学にもとづく「恋する梅干し・恋する味噌作り講座」には感動の声が多く、1，500人が受講する人気講座に。
NHKはじめTV番組、雑誌などメディアにも出演。
学校・行政・企業などでの講演や講座なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　作っても、食べても、整うごはん（あたたかな私を取り戻そう／自分をねぎらうところから、はじまる　ほか）／第2章　「活かして」作ると、ラクに整う（想いを活かすー「美味しいごはんに」と願いながら／シンプルさを活かすー調味料・食材・調理道具　ほか）／第3章　私を整えるごはんの作り方／レシピ（食材の特徴・薬効を組み合わせました／イライラしたらー「玉ねぎピースごはん」ー消化器の働きを整え、気を落ち着かせる　ほか）／第4章　整う食べ方で、しあわせが増える（ほっとするごはん／「ありがとう」をのせて食べる　ほか）疲れていても、料理がイヤでも簡単にでき、からだと心が整うコツと、とっておきレシピ。
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