個人ではじめる、小さなカフェ 自分らしいカフェをつくった15人のストーリー [ 渡部和泉 ]
![個人ではじめる、小さなカフェ 自分らしいカフェをつくった15人のストーリー [ 渡部和泉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8314/9784751108314.jpg?_ex=300x300)
SHOP：楽天ブックス
1,650円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 3 平均評価: 4
| 楽天市場で商品詳細を見る |
自分らしいカフェをつくった15人のストーリー 渡部和泉 旭屋出版コジン デ ハジメル チイサナ カフェ ワタナベ,イズミ 発行年月：2009年06月 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784751108314 渡部和泉（ワタナベイズミ） フードライター・フードコーディネーター。
無添加食品会社の商品開発を経て独立。
カフェ好きが高じ、約3年間渋谷で週末カフェを開いていた経験も。
レシピ本製作、カフェイベント、ケータリングなど食全般で活動する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） CAFE OPENING STORY OF 15 PEOPLEー15人のカフェ開業ストーリー（mizutamaー作りたてケーキが人気／itonowaーサービス重視の心温まる店／Sorairoー民家の2階をリノベーション／ねじまき雲ー自家焙煎珈琲専門店 ほか）／ADVANCED KNOWLEDGE FOR CAFE BUSINESSー開業前の基礎知識（コンセプトを決める／街を探す／物件を探す／不動産業者との交渉 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
全体から検索
ビジネス･経済･就職
最近チェックした商品
携帯用サイト
リンク