人が輝くサービス [ 黒石和宏 ]

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黒石和宏ディスカヴァー・トゥエンティワンスターバックス　本田直之　角田雄二　レバレッジヒトガカガヤクサービスクロイシ,カズヒロ発行年月：2009年08月サイズ：単行本 ISBN：9784887597297 黒石和宏（クロイシカズヒロ） 1968年9月9日、大阪府豊中市生まれ。
高校卒業後、米国オハイオ州マウントユニオン大学に入学。
進むべき道を迷いながらも7年かけて卒業したのち、日本上陸を果たしたばかりのスターバックスコーヒージャパンに入社。
いちアルバイトとしてキャリアをスタートし、店長、80店舗を統括するエリアマネジャー、1600名（アルバイトを含む）の部下を抱える部長職、5年後の組織を見据えた構造改革リーダーなどを歴任。
40歳を前に退社。
友人4名とノスプロダクター株式会社を設立し、2006年には夢の第一歩となる（汁）ハレノヒを東京中目黒に出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　スターバックスジャパン1号店・僕の奮闘記（あるスターバックスの1日／「緑のエプロン」の意味　ほか）／2　一人ひとりがブランドなんだ。
（「コーヒー豆」を売るのではなく、コーヒー豆を通して「夢」を売る／「君たちがブランドなんだよ」　ほか）／3　「500円が高いか安いか」ではない。
「500円のコーヒーが高いか安いか」だ。
（サードプレイスという空間の持つ魔法／一人ひとりのお客さんの時間を大切にする　ほか）／4　現場が輝いていれば、ビジネスはだいたいうまくいっている。
（お客さんの方を向いて仕事をする／日々の仕事の繰り返しこそが重要　ほか）／5　自分で新しくブランドをつくってやる！（「僕はそちら側に立ちたいんです」／身近に感じた死　ほか）銀座1号店オープンとの運命的な出会い。
そしてアルバイトから店長、エリアマネジャー、構造改革リーダーを歴任。
今は飲食ビジネスの風雲児として活躍する、あの「伝説のバリスタ」がはじめて語るー。
現場発・スターバックス伸びる人と組織のつくり方。
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