飲食業クレーム対応のコツ100 [ 小倉博行 ]

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小倉博行宮崎恵子柴田書店インショクギョウクレームタイオウノコツヒャクオグラ,ヒロユキミヤザキ,ケイコ発行年月：2009年02月ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784388153169 小倉博行（オグラヒロユキ）声優として活動していた宮崎恵子とコミュニケーションセミナープロジェクトを共同で設立。
経歴を生かし、コミュニケーションの視点で分析する独自の教育方法（OM方式）を開発。
また、受講者と一体感をつくる独自の掛け合い講演方式を生み出し、異色で臨場感に溢れ理解が早いと評価を得ている。
各業界で多くのサービスのプロを育成している。
具体的な活動としては、全国のホテル、飲食店、ショッピングセンター、高速道路の料金所・サービスエリアなどでの「接客・サービス」「クレーム対応」「接客・サービスの指導法」などのセミナー・講演活動、および指導活動を展開。
その他、企業、各種団体、介護施設、および柴田書店主催のセミナーなどで活動。
また、無料のメールマガジン「接客バンザイ」を月2回配信している宮崎恵子（ミヤザキケイコ）経営コンサルタントとして活動していた小倉博行とコミュニケーションセミナープロジェクトを共同で設立。
経歴を生かし、コミュニケーションの視点で分析する独自の教育方法（OM方式）を開発。
また、受講者と一体感をつくる独自の掛け合い講演方式を生み出し、異色で臨場感に溢れ理解が早いと評価を得ている。
各業界で多くのサービスのプロを育成している。
具体的な活動としては、全国のホテル、飲食店、ショッピングセンター、高速道路の料金所・サービスエリアなどでの「接客・サービス」「クレーム対応」「接客・サービスの指導法」などのセミナー・講演活動、および指導活動を展開。
その他、企業、各種団体、介護施設、および柴田書店主催のセミナーなどで活動。
また、無料のメールマガジン「接客バンザイ」を月2回配信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　こんな時どうする（量を疑うクレーム／食物アレルギーのクレーム　ほか）／第2章　クレームに強くなるために（決められたとおりにやっても／クレームとは　ほか）／第3章　クレーム対応7つのポイント（詫び言葉から入る／相手に話をさせる（相手の話を聞く）　ほか）／第4章　効果の上がるクレーム技術習得法（クレー．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る