10品を繰り返し作りましょう わたしの大事な料理の話 [ ウー・ウェン ]
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わたしの大事な料理の話 ウー・ウェン 大和書房ジュッピンヲクリカエシツクリマショウ ウー ウェン 発行年月：2022年10月21日 予約締切日：2022年10月04日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784479785699 ウーウェン 中国・北京で生まれ育つ。
ウー・ウェンクッキングサロン主宰。
1990年に来日、友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、97年にクッキングサロンを開設。
医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 肉と野菜の2種炒め／2 野菜1種類の炒め物／3 野菜入り卵焼き／4 切り身魚で作る蒸し物／5 肉の塩焼き／6 肉と野菜の煮物／7 カップ1杯の油で揚げ物／8 毎日作る簡単春巻き／9 お茶代わりのスープ／10 具が2つのシンプル鍋 これだけマスターすれば、家庭料理は大丈夫。
一生役立つ料理術です。
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