日本まんじゅう紀行 [ 弟子 吉治郎 ]
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弟子 吉治郎 青弓社ニホンマンジュウキコウ デシ キチジロウ 発行年月：2017年01月20日 予約締切日：2017年01月19日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784787220684 弟子吉治郎（デシキチジロウ） 1947年、滋賀県生まれ。
関西学院大学卒業。
中部日本放送勤務を経て、プロダクション設立のため独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 絶品まんじゅう五種／第2章 田舎まんじゅうの仲間たち／第3章 まんじゅう紀行／第4章 古都のまんじゅう／第5章 日本文化とまんじゅう／第6章 進化するまんじゅう、不思議まんじゅう／第7章 地域限定まんじゅう／第8章 まんじゅう食いに捧ぐ おいしいお茶をいれて、パクッとほおばると口のなかに広がる甘いあんこ。
まんじゅうは、お茶請けに旅のおみやげに、みんなの顔がほころぶお菓子だ。
まんじゅう屋に生まれ、あんこを炊き、餅を蒸す作業を子どもの頃から手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真を添えて紹介する。
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