フィガロブックス　おいしいフランスおいしいパリ（Figaro Books） [ 稲葉由紀子 ]

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Figaro Books 稲葉由紀子 CCCメディアハウスオイシイフランスオイシイパリイナバ,ユキコ発行年月：2014年04月予約締切日：2014年03月19日ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784484142074 稲葉由紀子（イナバユキコ） 1946年生まれ。
東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。
1987年より家族とともにフランスに在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Parisーパリにいながら地方を食す！お腹いっぱい、おいしいフランス。
（フランドルー伊勢エビと灰色小エビ入り、ワーテルゾイ／シャンパーニュートロワのアンドゥイエット5A／アルザスーベックオフ　ほか）／2　Loireー素朴なおいしさを求めて、ロワールの田舎町へ。
（トゥールー30の市場の街。
／アンボワーズー白く輝くお城とリンゴ。
／サンディエ・シュール・ロワールー川魚のおいしい村。
　ほか）／3　Benaugeー日常を離れてシンプルに、ブノージュ村の楽しい田舎暮らし。
（ブノージュ村の田舎暮らし。
／鴨の丸焼きを食べる。
／採れたての野菜たち、果物、そしてパン…。
　ほか）フランドルの「ワーテルゾイ」、アルザスの「ベックオフ」、ブルゴーニュの「ブッフ・ブルギニヨン」、ラングドックの「コンフィ入りカスレ」、プロヴァンスの「干ダラのブランダード」…。
テーブルを彩るフランス各地の郷土料理たち。
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