異国のおやつ
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エクスナレッジ発行年月：2020年09月11日 予約締切日：2020年08月18日 ISBN：9784767827797 岸田麻矢（キシダマヤ） 東京生まれ。
出版社勤務を経て、書籍やウェブサイトの編集・翻訳のかたわら、マッチ箱工作や切手蒐集、洋書レビューを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ヨーロッパのおやつ（ドースイスピーガーポルトガル／ナタ・デ・クリスチアノーポルトガル ほか）／第2章 北南米のおやつ（カイルズ・グッド・ファインズーアメリカ／カフェハバナトウキョウーアメリカ ほか）／第3章 中東のおやつ（エンリケマルエコスーモロッコ／mocha coffeeー中東 ほか）／第4章 アジアのおやつ（台湾茶藝館月和茶ー台湾／香港贊記茶餐廳吉祥寺店ー香港 ほか） スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。
お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。
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