菜の辞典 [ 長井史枝 ]

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長井史枝川副美紀雷鳥社ナノジテンナガイフミエカワゾエミキ発行年月：2019年11月23日予約締切日：2019年11月22日ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784844137610 長井史枝（ナガイフミエ）ライター。
野菜ソムリエ。
リトルプレス『BonApp´etit』発行人。
人物インタビューや店舗取材のほか、料理・スイーツのレシピ本制作にも多く関わる川副美紀（カワゾエミキ）イラストレーター。
女子美術大学産業デザイン科卒。
植物・ガーデニング・料理・スイーツ・インテリアなど、生活の身近な情景を描く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）意外と知らない野菜のこと。
約180種の野菜を美しいイラストと、旬、選び方、保存方法、食べ方、栄養素などとともに紹介。
本語学・学習参考書辞典その他ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る