サムライブルーの料理人サッカー日本代表専属シェフの戦い [ 西芳照 ]

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サッカー日本代表専属シェフの戦い西芳照白水社サムライブルーノリョウリニンニシ,ヨシテル発行年月：2011年05月ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784560081112 西芳照（ニシヨシテル） 1962年福島県生まれ。
高校卒業後に上京し、京懐石などの料理店で和食の修業を積む。
97年、福島県楢葉町に開設したナショナルトレーニングセンター、Jヴィレッジのレストランに勤務。
99年、総料理長に就任。
2004年3月、シンガポールで行なわれたW杯ドイツ大会アジア地区予選にサッカー日本代表の専属シェフとして初めて帯同。
以来、W杯ドイツ大会、W杯南アフリカ大会も含め、50回以上の日本代表の海外遠征試合に帯同し、選手やスタッフに食事を提供する役割を担う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　サッカー日本代表専属シェフになる／第2章　はじめてのワールドカップー二〇〇六年ドイツ大会／第3章　ワールドカップ南アフリカ大会に向けて／第4章　二〇一〇年ワールドカップ南アフリカ大会日記ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。
初めて明かされる、W杯からアジア杯優勝の舞台裏。
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サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い [ 西芳照 ]

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