調香師の手帖香りの世界をさぐる（朝日文庫） [ 中村祥二 ]

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香りの世界をさぐる朝日文庫中村祥二朝日新聞出版チョウコウシノノオトナカムラ,ショウジ発行年月：2008年12月予約締切日：2008年12月23日ページ数：387，サイズ：文庫 ISBN：9784022615831 中村祥二（ナカムラショウジ） 1935年東京生まれ。
1958年東京大学農学部農芸化学科卒業後、資生堂に入社。
以来40年にわたり、香水、化粧品の香料の創作および、花香に関する研究、香りの生理心理効果の研究を行う。
資生堂リサーチセンター香料研究部部長、チーフ・パーフューマーを経て、1995年から1999年まで常勤顧問。
1998年より、国際香りと文化の会の会長として香り文化の普及活動につとめる。
「世界らん展」日本大賞、「国営越後丘陵公園国際香りバラコンクール」で香りの審査を行っている。
フランス調香師協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　自然の香りあれこれ／第2章　天然香料を求めて／第3章　香を焚く／第4章　香りで癒す／第5章　香りを創造する／第6章　嗅覚の不思議／第7章　からだのにおい／第8章　香りの文化と歴史／第9章　香りの言葉資生堂で長年研究生活を送った調香師による、「香りの世界」への道案内。
植物、香水、ハーブ、スパイスなどの数千年の歴史と、歴史的人物と香りの関わり、文学や美術で表される香りを紹介。
現代科学でも解き明かせない体と心への不思議なはたらきも語る。
香りのことはこれですべてわかる一冊。
本科学・技術工学その他文庫人文・思想・社会．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

調香師の手帖 香りの世界をさぐる （朝日文庫） [ 中村祥二 ]

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