Deutsche Regionalk?che von A-Z【電子書籍】[ Lothar Bendel ]

＜p＞＜strong＞Total lokal - regionale Gerichte (wieder)entdecken＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞Sorgf?ltig zubereitete 'Mahlknedle' mit Pflaumenkompott, K?nigsberger Klopse oder frischer Rote-Bete-Salat - die Gerichte seiner Kindheit haben den langj?hrigen K?chenchef Lothar Bendel zu diesem Lexikon der gesamtdeutschen Regionalk?che inspiriert. Vom Berliner 'Aal Jr?n' geht es bis zur bayrischen 'Zwirlsuppe' dem Alphabet nach quer durch die ganze Republik. Kompakte Eintr?ge erkl?ren die Zubereitung und Herkunft von ?ber 1300 Spezialit?ten. Ein umfassendes Glossar gibt schnell und ?bersichtlich Aufschluss ?ber die urigen Dialektbezeichnungen und macht dieses Nachschlagewerk endg?ltig unverzichtbar f?r alle Liebhaber deutscher Regionalgerichte.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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