El libro de la trufa. Morfolog?a, h?bitat, recolecci?n, conservaci?n, recetario【電子書籍】[ Gianni Ravazzi ]

＜p＞Misteriosa, valios?sima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterr?neo como por el ritual para poder encontrarla. Gracias a este manual, expertos y ne?fitos en esta actividad descubrir?n todo lo necesario para que la b?squeda sea fruct?fera: especies y variedades, conservaci?n, alteraciones y falsificaciones, lugares y m?todos de b?squeda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental… Adem?s, para completar el conocimiento con la degustaci?n de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y los vinos adecuados para cada uno de ellos.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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