Les nouvelles religions alimentaires Manger mieux, vivre longtemps et aimer plus fort【電子書籍】[ Jean-Michel Cohen ]

＜p＞Bien manger, vivre longtemps, aimer mieux et plus fort ; voil? les pr?occupations des temps modernes. Qui passent par la nourriture ! Mais entre les peurs alimentaires relay?es par les m?dias, les craintes quant ? la qualit? des plats et des messages de pr?vention inapplicables, plus personne ne s’y retrouve. R?sultat : chacun se concocte ses propres menus ou r?gimes… ? ses risques et p?rils. Ainsi, de nouvelles ≪ religions alimentaires ≫ se d?veloppent. V?g?tariens, v?g?taliens, partisans du sans gluten et du bio, ennemis des aliments cuits, du lait ou des produits de synth?se, tous d?fendent leurs croyances avec passion. Mais leurs pratiques, loin de nos traditions, suscitent d?bats, pol?miques et interrogations. Et ces modifications alimentaires, sont-elles bonnes pour la sant?, efficaces m?me ? Pour vous aider ? y voir clair, ? balayer mensonges et id?es re?ues, le Dr Jean-Michel Cohen a enqu?t?. Il d?crit les raisons de l’apparition de ces modes de vie, d?voile leurs r?percussi．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る