Pain Sans Gluten【電子書籍】[ Marc Alier ]

＜p＞Un jour, tu apprends que tu dois bannir le gluten de ton alimentation et/ou de l'alimentation d’une personne de ton entourage. Et ensuite tu te poses des questions : c’est quoi le gluten ? O? le trouve-t-on et comment l'?viter ? Comment vais-je pouvoir faire du pain, des petits pains, des pizzas, des cocas, des cr?pes, des muffins, des g?noises et des g?teaux sans gluten ? la maison ? Quels ingr?dients puis-je utiliser et comment ? Le pain sans gluten est-il aussi nutritif que le pain normal ? Dois-je utiliser des m?langes panifiables ou puis-je faire mon propre m?lange ?＜/p＞ ＜p＞Les auteurs de "Pain sans gluten" se sont pos? ces m?mes questions, et le livre est leur r?ponse.＜/p＞ ＜p＞Le livre est divis? en deux parties. La premi?re partie traite du probl?me du gluten dans l'alimentation, de l? o? il se situe, des moyens de l'?viter et surtout des produits alternatifs et de substitution au gluten et de leurs propri?t?s nutritionnelles. Les ingr?dients (types de farines, additifs, levur．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る