De l'hu?tre Et de son usage comme aliment et comme rem?de【電子書籍】[ ?tienne Sainte-Marie ]

＜p＞AUTREFOIS l’hu?tre (＜em＞ostrea edulis＜/em＞) ?tait ? peine connue ? Lyon, ou du moins l’on n’en faisait ici qu’une consommation tr?s-mod?r?e. Le prix ?lev? de ce mollusque semblait l’exclure des tables vulgaires, et beaucoup de riches s’abstenaient d’en manger parce que les communications avec Paris et les ports de l’Oc?an ?tant lentes et difficiles, les hu?tres ne nous arrivaient point dans cet ?tat de fra?cheur et de puret? qui en fait rechercher l’usage.＜/p＞ ＜p＞Fruit d’une s?lection r?alis?e au sein des fonds de la Biblioth?que nationale de France, ＜em＞Collection XIX＜/em＞ a pour ambition de faire d?couvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures ?ditions du XIXe si?cle.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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