中国文化史??・民俗卷：?食文化【電子書籍】[ 李慕南 ]

＜p＞内容?介：＜/p＞ ＜p＞《中国文化史??・民俗卷：?食文化》是李慕南?中国???食文化的深度解?。
中国?食文化源?流?，博大精深，是中?民族文化的重要?成部分。
本???介?了中国各地的特色美食，如川菜的麻辣?香、?菜的醇厚香?、粤菜的清?爽口等，以及??烹?技?，如煎、炒、烹、炸、蒸、煮等。
?中不?描述了?食的味道和制作方法，?深入探??食文化在???日、社交礼?、家庭?聚等方面的重要作用，如春?的?子、中秋的月?所承?的??寓意，以及宴会上的座次安排、敬酒礼?等?食礼?文化。
通???食文化的研究，?者可以了解到中国??文化在?食方面的独特表?，以及?食如何成??接人与人、?承文化的重要??，是研究中国???食文化的?秀?物。
＜/p＞ ＜p＞作者?介：＜/p＞ ＜p＞李慕南，?注于中国文化史研究与?作。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る