週刊ダイヤモンド 07年7月21日号【電子書籍】[ ダイヤモンド社 ]

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＜br /＞ 【特集】食卓危機世界で買い負ける食料と水水産物を中心に欧米・中国で日本人好みの食材の人気が高まり、品薄状態だ。
米国が主導するバイオ燃料ブームで穀物相場は高騰。
食料生産に欠かせない「水」も争奪戦が繰り広げられる。
カネに飽かして食料・水を買い込んできた日本の"買い負け"が始まっている。
【総論】今までの食生活は維持不能　日本の食を襲う危機の構造Chart　データで見る食料小国・日本の危機【食料編】｢食料小国｣の拭えぬ不安　日本を取り巻く内憂外患トウモロコシが引き起こす世界穀物争奪戦の危機全土の食糧安保と沿海部の飽食　2つの側面で進む｢中国リスク｣　Column　消費地として加工地として魚介類を買い始めた中国戦後最大の農政改革でも自給率向上は"見果てぬ夢"　Column　農政が参院選の争点化で自民と民主がチラシ合戦Interview　伊藤忠商事会長／丹羽宇一郎【水編】世界の将来を握る命の源　｢水資源｣の知られざる内幕牛丼1杯には1890リットルが必要　隠れた水輸入大国・日本の現実　Interview　東京大学生産技術研究所教授／沖大幹一握りのグローバル企業が寡占　水の自由化・民営化が孕む問題　Column　渇水対策になりうるか？｢人工降雨｣技術の現実味ムダなダムを生む構図でもある農業用水に与えられた｢水利権｣700円から6000円超まで　水道料金の地域間格差の謎【特集】あなたの給料はいつ上がる？総点検！"戦後最長景気"の行方半年後はどうなる？今年後半は2％の安定成長に　非正規雇用の賃金ジリ高続く　Column　識者10人に聞く　半年後の株価／識者10人に聞く 半年後の金利　Column　識者10人に聞く　半年後の為替1年後はどうなる？輸出増→投資増の仕組みが働き　失業率低下→賃金上昇の局面に　Column　識者10人に聞く　1年後の株価賃金上昇シミュレーション08年4月春闘時から上昇へ　2％成長前提で0.6％増加　Column　識者10人に聞く　1年後の金利　Column　識者10人に聞く　1年後の為替Close upスティールvsブル．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る