Discover Japan 2024年12月号【電子書籍】

＜p＞カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。
＜/p＞ ＜p＞このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。
＜/p＞ ＜p＞それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。
＜/p＞ ＜p＞また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。
＜/p＞ ＜p＞米と魚。
＜/p＞ ＜p＞米と魚は、我々の食生活や文化に深く根づいた欠かせない存在。
本特集の巻頭では、米の代名詞ともいえる「おむすび」をタイトルにした、橋本環奈さん主演のNHK連続テレビ小説『おむすび』の仕掛け人にインタビュー。
さらに、フランス・パリでおにぎりが注目されるなど米の機運が高まるいま、おにぎりをただひたすらに愉しみ、米の魅力に触れられる旅先などをご紹介。
魚においては、この秋食べに行きたい旅先と、ニッポンが魚大国である理由を、プレートからひも解きます。
魚文化を未来へつなげるため、海の環境課題を美味しく解決するプロジェクトにも注目。
美味しいだけではない、米と魚の“いま”に出合える一冊です！ 第二特集は、これからシーズンを迎えるニッポンのスノーリゾートをご紹介。
雪質はもちろん、土地の風土も楽しみたい方にぴったりな旅先が見つかるはずです。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
＜/p＞ ＜p＞New Open＜br /＞ Exhibition＜br /＞ Featured Products＜br /＞ 目次＜br /＞ [特集] 米と魚。
＜br /＞ いま、パリは、”ONIGIRI”に夢中！＜br /＞ なぜいま、お米なのですか？ NHKの連続テレビ小説『おむすび』制作統括・宇佐川隆史さんへインタビュー！＜br /＞ 美味しいお米を求めて。
にぎりびと、神谷よしえさん、米の魅力、教えてください！＜br /＞ 2024年度、食べておきたい銘柄米　五ツ星お米マイスターたちが注目！＜br /＞ お米マイスターたちが惚れたお米 10選＜br /＞ 米と日本人（監修・文＝農学者 佐藤洋一郎）＜br /＞ すし作家・岡田大介さんが考える 酢飯と魚の美味しい関係。
＜br /．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る