老けない人はこれを食べている [ 牧田善二 ]

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牧田善二新星出版社フケナイヒトハコレヲタベテイルマキタゼンジ発行年月：2017年09月14日予約締切日：2017年09月13日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784405093447 牧田善二（マキタゼンジ）糖尿病専門医。
北海道大学医学部卒業。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。
北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年に、糖尿病などの生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。
延べ10万人以上の患者を診ている。
著書・監修書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食べたもので人は老ける。
病気になる（老ける元凶は「糖化」だった／食べ物のこんがりとした焼き色に注意！／老化しやすいのは体のどこ？　ほか）／2章　いつまでも若くいたければ、これを食べなさい（赤ワイン・白ワインー古代から伝わる「呑む治療薬」／緑茶・紅茶ーカテキンパワーでがんを予防／ごまー肝臓を若返らせる！　ほか）／3章　老けない人が知っている9のルール（何歳からでも人は若返る／太った人は体の老化も進んでいる／年齢に応じた「健康体重」とは？　ほか）魚はお刺身で食べましょう。
肉はたたきやしゃぶしゃぶがお薦めです。
野菜はレモンやオリーブオイルを添えて。
ワインも一緒に楽しんでください。
この本を読めば、毎日の食事を楽しみながら、いまより若返ることができます。
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