やさしい米粉のおやつ （料理とお菓子） [ 創房優 ]
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料理とお菓子 創房優 山と溪谷社ヤサシイコメコノオヤツ ソウボウユウ 発行年月：2024年10月16日 予約締切日：2024年10月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450805 創房優（ソウボウユウ） 金沢美術工芸大学デザイン科を卒業。
金沢の老舗和菓子店、飲食店で調理・製造を学んだ後、金沢の企業で食商品の企画開発を行う。
その一方でYouTubeやInstagramで米粉を使ったおやつのレシピ発信や、製菓メーカーへのレシピ提供を続ける。
2024年秋、故郷の岐阜県多治見市で「おやつ創房優」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Prologue 焼くまで5分のクイックおやつ（バナナブレッド／バナナ蒸しパン ほか）／春のおやつ（いちごのデコレーションケーキ／スプリングロール ほか）／夏のおやつ（ブルーベリークランブルケーキ／ブルーベリーチーズケーキ ほか）／秋のおやつ（いちじくのタルト／いちじくのショコラサンドケーキ ほか）／冬のおやつ（みかんの雪山ケーキ／みかんのフラワーケーキ ほか） ほっこり和める癒やし系おやつが大人気！創房優のはじめてのレシピ集ができました。
「焼くまで5分」な簡単おやつから、季節のおいしさを味わうスイーツまで、グルテンフリーなレシピを42点収録。
SNSで12万人超に愛されるやさしいレシピが一冊に。
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