みうたさんの野菜たっぷりおやつ低糖・低脂肪でおいしくつくるレシピ＆ヒント [ 江島雅歌 ]

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低糖・低脂肪でおいしくつくるレシピ＆ヒント江島雅歌農山漁村文化協会ミウタサンノヤサイタップリオヤツエジマ,ミウタ発行年月：2002年06月ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540021329 江島雅歌（エジマミウタ）熊本に生まれる。
大学卒業後、昔ながらの庶民の食生活にあこがれて、アジア、アフリカ、ヨーロッパ各地を放浪。
現在2児の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）おいしくてもたれない野菜のおやつで毎日元気！／みうた流ヘルシーおやつ講座ーヘルシーおやつを上手に楽しむための材料と道具について／1　根菜たっぷりおやつ／2　いもたっぷりおやつ／3　豆たっぷりおやつ／4　実野菜たっぷりおやつ／5　葉野菜たっぷりおやつ／6　いろいろ野菜のおやつバター、卵、砂糖、クリームは可能なかぎり減らして根菜、いも、豆、実野菜、葉野菜をたっぷり使った。
野菜のうまみと甘みが体にしみこむヘルシーおやつ。
低糖・低脂肪のおやつづくりは、ふつうのお菓子づくりとは少し勝手がちがうかも。
おさえておきたいポイントを詳しく解説。
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みうたさんの野菜たっぷりおやつ 低糖・低脂肪でおいしくつくるレシピ＆ヒント [ 江島雅歌 ]

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