伊藤まさこの台所道具 [ 伊藤まさこ ]

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伊藤まさこ PHP研究所イトウマサコノダイドコロドウグイトウマサコ発行年月：2012年08月予約締切日：2012年07月20日ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784569805757 伊藤まさこ（イトウマサコ） 1970年、神奈川県横浜市生まれ。
文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。
料理など暮らしまわりのスタイリストとして女性誌や料理本で活躍。
なにげない日常に楽しみを見つけ出すセンスと、地に足のついたていねいな暮らしぶりが人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）さくらんぼの種抜き→チェリージャムー使いまわしは利かないけれど／打ち出しの鍋→おいなりさんー使ってみないと分からない／野田琺瑯の容器→きゅうりの塩漬けー夏の顔／野菜の水切り→クレソンのサラダーパリッ、の理由／砥石→ミネストローネー自分で研いでみようじゃないの／瓶ー果実酢ー梅酢の仕込みはあの瓶で／糸井重里さんー土鍋で→杏ジャム／マトファーの木べら→玉ねぎ炒めー木べらを使い分ける／マッシャー→マッシュポテトーちょっと忘れがちな道具／イケアのグリルパン→パンや野菜ーにおいの問題〔ほか〕フライパンは持っていないのに、さくらんぼの種抜きはある。
道具選びは、これでいいのだ。
おいしいレシピと5人のゲストのおはなしも。
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