日々のお弁当図鑑 [ 森かおる ]

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森かおるアノニマ・スタジオ KTC中央出版ヒビノオベントウズカンモリ,カオル発行年月：2011年03月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784877587017 森かおる（モリカオル） 1963年京都生まれ。
料理家、Relish（リレッシュ）主宰。
幼少期から大の料理好きで、子ども服のデザイナー時代にはフランス家庭料理を学ぶ。
出産、子育てを機に、毎日のごはんの大切さを改めて実感。
若い母親を対象にした料理教室を自宅ではじめ、2003年にレリッシュをオープンする。
現在は、日々の料理教室を中心に、子育て講習会などに料理講師として参加するほか、地元の生産者と食のイベントを企画・開催するなど幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）おかず図鑑の使い方／おかず図鑑（まとめて作って冷凍保存できるおかず／手早く作れてボリュームのあるおかず／味わいに変化をつける野菜のおかず／便利素材で作るスキマおかず）／ご飯が主役のお弁当（卵で作る簡単ごはん／行事の日の華やかごはん／番外編ーご飯のない時のお助け弁当）おかず図鑑＋ごはんが主役のお弁当。
お弁当作りのネタ帳に。
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