コウケンテツの韓国料理1・2・3 For biginners [ コウケンテツ ]

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For biginners コウケンテツ NHK出版コウケンテツノカンコクリョウリハナドゥセッコウ,ケンテツ発行年月：2008年04月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784140332542 コウケンテツ高賢哲。
料理研究家。
1974年、大阪生まれ。
母親である韓国料理研究家の李映林（り・えいりん）のおいしい韓国料理を食べて育つ。
故郷・大阪にて3年ほど母に師事し、2006年、独立を機に上京。
雑誌、単行本、テレビ、料理教室などで幅広く活躍中。
2008年5月より、NHK『きょうの料理』に出演。
和、洋、中、エスニック、お菓子と、あらゆるジャンルを得意とするが、自身の食の歴史を支える韓国料理には、ほかと一線を画すほどの強い思い入れを持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）ホットク／豚キムチヂミ／ねぎとあさりのチヂミ／五色チヂミ／かぼちゃのチヂミ／にんじんのチヂミ／にらのチヂミ／大豆もやしのチヂミ／しいたけのチヂミ／トマトの生ナムル〔ほか〕本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理中華・韓国・エスニック．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る