「ストウブ」で和食を！早く煮えてうまみたっぷり [ 今泉久美 ]

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早く煮えてうまみたっぷり今泉久美文化出版局ストウブデワショクオイマイズミ,クミ発行年月：2015年10月09日予約締切日：2015年10月08日ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579212491 今泉久美（イマイズミクミ） 1963年生れ。
料理研究家。
栄養士。
女子栄養大学栄養クリニック特別講師。
塩分摂取量や栄養のバランスに配慮したレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）「ストウブ」は煮炊きが得意ですー蒸すように煮て、うまみを封じ込めます／食卓で「ストウブ」を囲みませんかー高い保温力であつあつの状態が長く続きます／二つの「ストウブ」で作る献立はいかがーご飯と豚汁だけでも満足感が違います／蒸すように煮てうまみを封じ込める蒸し煮／「ストウブ」を食卓で楽しむなべ物と汁物／短時間で火が通ってふっくら仕上がる蒸焼き／なべの中で循環する蒸気に包んでじか蒸し／温度が一定に保たれている油で揚げる／重いふたの圧力でもちもちに米を炊く／二つの「ストウブ」で作る献立〔ほか〕本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

「ストウブ」で和食を！ 早く煮えてうまみたっぷり [ 今泉久美 ]

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