海辺を食べる図鑑獲って食べる！ [ 向原祥隆 ]

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獲って食べる！向原祥隆南方新社ウミベオタベルズカンムコハラ,ヨシタカ発行年月：2015年02月予約締切日：2024年04月26日ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784861243127 向原祥隆（ムコハラヨシタカ） 1957年、鹿児島県日吉町生まれ。
1980年京都大学農学部卒業。
東京に本社を置く広告出版会社を経て、1992年Uターン。
1994年に図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。
450点を出版。
著書に『地域と出版』（南方新社、地方出版文化功労賞奨励賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）基本装備／貝の塩茹で／魚をさばく／各部の名称／毒のある海の生の物／獲って食べる（磯の海藻／磯の貝／磯の生き物／磯・堤防の魚／砂浜・干潟の生き物／海辺の植物／川の生き物）海辺は自然の野菜畑、生き物たちの牧場だ。
海藻、貝、エビ・カニ、ウニ、ナマコ、魚、植物、川の生き物の獲り方、下拵え、食べ方を解説、毒のある海の生き物も。
なんと、丸ごと全てタダ！！おいしい！136種。
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海辺を食べる図鑑 獲って食べる！ [ 向原祥隆 ]

海辺を食べる図鑑獲って食べる！ [ 向原祥隆 ]