玄米酵母でつくるカナパンの本しっとり、もっちり、具がたっぷり！ [ 小西香奈 ]

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しっとり、もっちり、具がたっぷり！小西香奈マイナビ出版ゲンマイコウボデツクルカナパンノホンコニシ,カナ発行年月：2012年02月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839940065 小西香奈（コニシカナ）千葉県出身。
短大卒業後、食品会社で商品開発の仕事をしたのち、ケーキの専門学校に通う。
同時期にホシノ天然酵母のパン教室に通い始め、パンの魅力に取りつかれる。
友人とワゴン車でパンの行商を始めたところ、行列ができるほどの人気に。
行商をやめ、自宅近くでパン屋を開いたら、こちらも大行列。
現在パン屋は店じまいをし、パン教室「にこし」で玄米酵母を使ったパンの作り方を教えている。
2歳の男の子の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　もっちりしっかり食事パン（基本のプチパン／つぶつぶ雑穀のパン　ほか）／2　しっとりやわらか食事パン（いちじくパン／オレンジレーズンパン　ほか）／3　野菜たっぷり八百屋パン（さつまいもパン／かぼちゃパン　ほか）／4　ふわふわ甘ーいおやつパン（シナモンパン／ラムレーズンパン　ほか）／5　みんな大好きもっちりベーグル（プレーンベーグル／くるみベーグル　ほか）本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン美容・暮らし・健康・料理料理自然食・マクロビオティック．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

玄米酵母でつくるカナパンの本 しっとり、もっちり、具がたっぷり！ [ 小西香奈 ]

玄米酵母でつくるカナパンの本しっとり、もっちり、具がたっぷり！ [ 小西香奈 ]