サンドイッチ教本 [ 坂田阿希子 ]

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坂田阿希子東京書籍サンドイッチキョウホンサカタ,アキコ発行年月：2011年07月ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784487805549 坂田阿希子（サカタアキコ）料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。
現在、教室「studio　SPOON」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）卵サンド／スクランブルエッグサンド／チーズサンド／ハムサンド／ハムステーキサンド／ハムカツサンド／コンビーフサンド／タラモサラダサンド／ツナサンド／和風ツナサンド〔ほか〕卵サンド、チーズサンドやカツサンド、ハンバーガーやホッドドッグなどの定番サンドから、ベトナムのサンドイッチ・バインミー、トルコのさばサンドなど外国のサンド、さらにフルーツサンドなど甘いものまで。
レシピに、おいしく作るポイントやサンドディッシュなどを織り交ぜ、100の項目で構成した、サンドイッチの基本図書。
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