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ムラヨシマサユキ 西東社ムラヨシマサユキノパンキョウシツ ハジメテデモサイコウニオイシイ ムラヨシマサユキ 発行年月:2022年10月24日 予約締切日:2022年10月23日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784791631377 ムラヨシマサユキ 料理研究家。
製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。
専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。
その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 基本の生地1 ふっくらあっさりパン(基本の丸パン/チョコチップのねじりパン ほか)/2 基本の生地2 ふわふわリッチパン(基本のバターパン/切りっぱなしのミルクパン ほか)/3 基本の生地3 こねないシンプルパン(基本のリュスティック/ARRANGE 明太マヨリュスティック ほか)/4 いつか作りたいあこがれパン(基本のベーグル/ARRANGE シナモンブルーベリーベーグル ほか)/5 もっと知りたい!パン作り(いろいろな成形とアレンジ/パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング ほか) 基本をしっかり。
だからおいしい!人気のパン49種作れます! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る