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こころのたね。
yasuyo エムディエヌコーポレーションココロノタネ ヤスヨ 発行年月:2024年01月19日 予約締切日:2024年01月18日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784295206040 こころのたね。
yasuyo(ココロノタネYASUYO) 発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター。
料理好きな母親のもと幼少期から台所に立ち、ぬか床のお世話や梅干し作りなど食と慣れ親しむ。
カラダにやさしい素材を生かした発酵料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 基本の糀調味料の作り方と即席の糀調味料の作り方/2 ご飯がすすむお肉のおかず/3 お酒もすすむお魚のおかず/4 ちゃちゃっとシンプル副菜/5 お腹満足!主食あれこれ/6 即席ちょこっとスープ/7 カラダいたわる甘味とおつまみ 発酵・腸活・自然の旨味、栄養豊富で手軽においしいカラダにご褒美「糀」生活をはじめましょう。
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