京都・大原さんちの台所塾わたしの十八番レシピ帖[定番もの] [ 大原千鶴 ]

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大原千鶴文藝春秋キョウトオオハラサンチノダイドコロジュクワタシノジュウハチバンレシピチョウテイバンモノオオハラチヅル発行年月：2013年04月19日予約締切日：2013年04月17日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784163763200 大原千鶴（オオハラチズル）奥京都、花背の料理旅館『美山荘』の次女として生まれる。
小学生の頃から店のまかないを担当し、料理の五感を磨く。
料理研究家として、テレビや雑誌、講演会など多方面に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　みんなが好きな王道定番（エビクリームコロッケ／ポテトサラダ　ほか）／2章　体で覚える基本のたれ定番（豆腐ステーキ／牡蛎の甘辛焼き　ほか）／3章　忙しい日のお助け定番（鯖とトマトのパン粉焼き／焼き厚揚げ　ほか）／4章　一品主役の麺・ご飯もの定番（じゃこと万願寺とうがらしのチャーハン／サブジごはん　ほか）／5章　大人もよろこぶおやつ定番（アメリカン・チョコチップクッキー／昔プリン　ほか）少ない材料・少ない手順。
なのに仕上がりは抜群。
「あれ、作って！」とねだられる、みんなが大好きな絶品メニュー。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

京都・大原さんちの台所塾 わたしの十八番レシピ帖[定番もの] [ 大原 千鶴 ]

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