蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ [ あいり ]

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あいり日東書院本社ムシヤサイデオイシイ　イタワリオヤツアイリ発行年月：2024年12月10日予約締切日：2024年12月09日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528024601 あいり（アイリ）ベジヘルシー。
1998年岐阜県生まれ。
神戸市外国語大学外国語学部英米学科を総代で卒業。
新卒1年目でうつ病になり、休職・無職期間を経て趣味の延長で料理研究家としての道を歩み始める。
中学2年頃から10年以上にわたって向き合った摂食障害（オルトレキシア）の経験や価値観を元に、動物性原材料や小麦を使わない料理、中でも“蒸し料理”を軸にした数々のレシピを考案。
食べるつらさ・生きづらさを抱える人の支えとなるべくSNSを中心に発信活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第一章　蒸し調理の基本・想い　「低温蒸し」に魅せられて（わたしにとっての「低温蒸し調理」／レンチン・蒸し焼きではだめ？　ほか）／第二章　混ぜて焼くだけしっとりふんわりケーキ　自分に合わないものは食べなくていい（この世に存在するすべての人と、「つながりをもたなければいけない」わけではないように、ありとあらゆる食べ物を、「食べなきゃいけない」わけではない／大根ブラウニー　ほか）／第三章　型がいらない焼き菓子　「体重が増える＝太る＝不健康」でも「体重が減る＝痩せる＝健康」でもなくて…（体重を減らす／増やすことは、目的ではないから…／きゅうりのまんまるブラウニー　ほか）／第四章　夏に嬉しいひんやりおやつ　世の中の「ヘルシー情報」に振り回されないために（他の人にとって「ヘルシー」でも、自分にとってもそうとは限らない／人参のティラミス風　ほか）／第五章　ほろり香ばしいタルト・キッシュ　“腸活にいい”と言われるものを食べる前に（どれだけ食べるものに気をつけていても／ほうれん草の抹茶風タルト　ほか）ほっとできる甘さ・軽やかさ、でもちゃんと満足。
低温でじっくり蒸します。
ペーストにするのもラクチン。
野菜ペーストほか材料をボウルに入れて混ぜます。
型に入れて焼きます。
心地よい満足感をお楽しみください！本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

蒸し野菜でおいしい いたわりおやつ [ あいり ]

蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ [ あいり ]