はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本 [ 完全感覚ベイカー ]
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完全感覚ベイカー KADOKAWAハジメテデモコツガワカルカラシッパイシナイ パンヅクリガタノシクナルホン カンゼンカンカクベイカー 発行年月：2021年05月27日 予約締切日：2021年05月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046052421 完全感覚ベイカー（カンゼンカンカクベイカー） 1991年12月31日神奈川県生まれ。
お家パン研究家、YouTuber。
幼少期から料理やパン作りが好きで、大学では発酵食品学を専攻。
飲食店で実務経験を積んだのち、料理教室講師を経て、2018年より誰でも失敗なく作れるパンとケーキをテーマにYouTubeをスタートさせる。
理論的でわかりやすい解説に定評があり、チャンネル登録者は13万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 目指す食感で学べる基本のパンLESSON（シンプル食パン／プチフランス／白パン ほか）／2 「こね」をがんばらなくても作れるパン（簡単すぎるミルク・リュスティック／ラクして美味しいフォカッチャ／手作りが当たり前になるおうちピザ ほか）／3 バリエーションを楽しんで。
アレンジ力が身につくパン（食べ出したらとまらないベーコンエピ／美味しすぎるシナモンロール／やみつき塩パン ほか） 作りやすい配合のレシピ。
全部のパンを詳しい工程写真で解説。
パン作りの「どうして？」がわかる。
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